Ulei de NUCA presat la rece, BIO – sticla olive 250 ml

BENEFICII

Omega 3 și Omega 6 sunt acizi grași esențiali pentru sănătatea inimii, dezvoltarea creierului la copii, reducerea inflamațiilor și a durerilor articulare, scăderea colesterolului, controlul tensiunii arteriale. Din păcăte, organismul nostru nu poate produce acești doi acizi grași esentiali, așadar singura variantă prin care îi putem procura este din alimente.

Uleiul de nucă este indicat în alimentația dietetică pentru prevenirea aterosclerozei și creșterea părului. Adăugat în salate, combate tenia. Ajută în caz de enurezis (scăparea involuntară și inconștientă a urinei). Datorită conținutului bogat în acizi grași polinesaturați sau esențiali, uleiul de nuci este indicat în curele de protecție a aparatului cardio-vascular.

Bogat în antioxidanţi, uleiul de nucă ajută la reducerea efectelor radicalilor liberi şi previne deteriorarea celulelor, prevenind procesul îmbătrânirii.

 

UTILIZARE

Uleiul de nucă se folosește în stare crudă la salate, sosuri, paste, supe și alte mâncăruri nepreparate termic.

Tratamentul cu ulei de nucă trebuie să fie unul individualizat și în funcție de recomandarea medicului.

 

CUM ÎL IDENTIFICĂM

Uleiul de nucă presat la rece are culoarea topazului și un gust plăcut, vâscozitate și aromă aparte, specifică de nucă.

Uleiurile presate la rece pot prezenta depuneri rezultate din precipitarea sărurilor și proteinelor. Aceste depuneri sunt specifice uleiurilor presate la rece.

 

PĂSTRARE

Temperatura optimă de păstrare: 15-20 grade C. După deschidere, uleiul se recomandă a se utiliza într-un interval până la 30 de zile și păstrat la loc răcoros (chiar la frigider), ferit de acțiunea directă a razelor solare.